Suplementação Alimentar

Fornecer conhecimentos teóricos e clínicos relacionados à suplementação alimentar, abordando vitaminas, sais minerais, nutracêuticos e suplementos nutricionais.

O curso busca ampliar a compreensão sobre os principais recursos utilizados na suplementação, suas características e aplicações, contribuindo para uma atuação profissional mais consciente e fundamentada.

O curso será realizado na modalidade 100% online, com aulas ao vivo e em tempo real pela plataforma Zoom.

Serão 3 módulos, realizados uma vez por mês, com encontros às sextas-feiras à noite e aos sábados durante o dia.

Estudantes e profissionais da área da saúde, terapeutas naturistas e demais interessados em ampliar seus conhecimentos sobre suplementação alimentar, nutrição, nutracêuticos e suplementos esportivos.

MÓDULO 1 — NUTRIÇÃO CLÍNICA E ALIMENTOS FUNCIONAIS

• Bases da nutrição clínica;
• O papel dos carboidratos na saúde;
• Vitaminas e sais minerais;
• Nutraceuticos e sua relação com a saúde;
• Alimentos funcionais;
• Fundamentos relacionados à suplementação alimentar.

MÓDULO 2 — NUTRIÇÃO PARA O ATLETA

• Fisiologia do exercício e sua relação com os aspectos nutricionais;
• Carboidratos, gorduras e proteínas;
• Esporte e nutrição;
• Necessidades nutricionais relacionadas à prática esportiva;
• Suplementos esportivos;
• Aspectos relacionados à utilização de suplementos no contexto esportivo.

 MÓDULO 3 — VITAMINAS, MINERAIS, NUTRACÊUTICOS E SUPLEMENTOS ESPORTIVOS

• Vitaminas hidrossolúveis;
• Vitaminas lipossolúveis;
• Minerais;
• Suplementos dietéticos;
• Estimulantes imunológicos;
• Complementos da alimentação;
• Aminoácidos;
• Gorduras e ácidos graxos;
• Nutracêuticos;
• Suplementos esportivos.

O curso contará com professores com formação acadêmica, experiência profissional e atuação na área de suplementação e práticas integrativas.

Docentes com experiência em cursos de Pós-Graduação nas áreas de Fitoterapia, Terapia Floral e Nutracêuticos, proporcionando uma abordagem fundamentada dos conteúdos apresentados.